2014. január 10., péntek

Hogyan süssünk sütőtököt?

Sokszor a leg egyszerűbb műveletek okozzák a legtöbb fejfájást, mivel aki nem próbálta még, annak nem is olyan egyértelmű a dolog ;) Én most Samunak készítettem egy nagyobb adagot, ezért nem fűszereztem, nagyon szereti és így a szezon végén gondoltam mentek egy adagot a mélyhűtőbe.

 
Hozzávalók:
- 1 sütőtök
- olivaolaj
- ízlés szerint fűszerezhetjük fokhagymával, sóval, borssal, szerecsendióval, kakukkfűvel/rozmaringgal, esetleg mézzel is

Elkészítés:
A sütőt 240 fokra előmelegítjük. A sütőtököt megmossuk és 8 részre vágjuk, a magokat kikaparjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a darabokat és meglocsoljuk mindegyiket egy kevés olivaolajjal, majd fűszerezzük őket. 50- 60 percig sütjük hőlégkeverés nélkül, akkor jó, ha a széleik egy kicsit már megégtek, mert akkor lesz jó édes, mivel karamellizálódik a cukortartalma. Mikor kihűltek egy kanál segítségével elválasztjuk a húsát a héjától. Fogyaszthatjuk így magában, de felhasználhatjuk tésztákhoz, levelesekhez, süteményekhez (ilyenkor nem kell só, bors, inkább a mézet javaslom ;) ), stb.
 
Süninek fűszer nélkül készítjük egy kis olivaolajjal, majd a kész húsát villával összetörve már vegyíthetjük is egy kis főtt csirkenyak husival/sült tojással. Fincsi vacsi :)

2014. január 9., csütörtök

A Dal 2014 indulók

Én nagyon kedvelem ezt a fajta zenei versengést. Évek óta nyomonkövetem a magyar selejtezőket és az eurovízios fordulókat is.

Az ide első adás január 25- én lesz!

Addig is végig lehet hallgatni mind a 30 dalt ITT.

Tavaly ByeAlexnek drukkoltam, az idei kedvencem valószínűleg a Depresszió, New Level Empire meg a Honybeast lesz, de van bőven potencia a többiekben is ;)

2014. január 8., szerda

Hullanak a tüskék

Sajnos nem csak jó dolgok történnek velünk, ez is egy ilyen eset. Samu tüskéi kb 1 hónapja elkezdtek erősebben hullani, mint normális. Először csak arra gondoltunk, hogy egyszerűen tüskét vált, esetleg túl poros a macskaalom, ugyanis ez okozhat ilyesmit, de elkezdett a bőre "korpásodni", vagyis a felső hámrétege a bőrnek elforgácsolódott. Kicsit talán többet is vakaródzott emiatt, bár még ez sem lenne tünet, hiszen imádnak az alomban fürdeni ami porzik, ez pedig irritációt okoz. Ezért kezdtük el két hete az aloe spray és a babaolaj sprayvel való napi szintű kezelést, hátha csak érzékenyebb a bőre. Aloeval előtte is fújtuk, mivel a fürdés erősen szárítja a sünik bőrét. Mondanom sem kell, hogy nagyon utálta a kis jószág, azóta minden spriccelő hangra puffog, csórikám. A "korpa" el is tűnt, talán néhány új tüske is kibújt, de sajnos egyre tübb tüske hullott el... Konzultáltam a tenyésztőnkkel és neten utánaolvasva először atkás fertőzésre gondoltunk, bár kapott féregtelenítést 2 hónapja és az elvileg 3- 4 hónapig kifejti a hatását. Parazitára utaló nyomokat nem láttunk, rendszeresen takarítjuk, papír forgácsban tarjuk, így nem lenne indokolt. A fafrogácsban lehetnének paraziták, amik betegséget okozhatnak. Ráadásul egy- két naponta kap Immunovet kisállat vitamint és szereti a zöldséges/gyümölcsös bébiételeket is, tehát vitaminhiány sem valószínű. A gombás fertőzések pedig a fület támadnák. Viszont az elhullott tüskék helyén néhol sebek keletkeztek és más tüskék töve pedig begyulladt/bedagadt. Egy dolog volt, ami változott ez idő alatt és nekünk nem tűnt jelentősnek, hogy többet ivott, mint korábban. Erre már csak a doktorbácsi világított rá tegnap este, ugyanis annyira meg voltam már ijedve, hogy nem akartam házi praktikákkal kísérletezni a talán atkás fertőzésre. Jól tettem, ugyanis a doki szerint nem atka. Samu annyira antiszociális volt a vizsgálat alatt, hogy altatásban lehetett csak megröntgenezni. Az eredményen látszik, hogy kicsit kitágultak a belei, vélhetőleg bérfertőzés, de azt nem tudjuk mi okból kifolyólag. Kapott antibiotikumot, szőr/tüske növekedést serkentő cseppeket és májműködést védő/javító pasztát. 2 hét múlva megyünk kontrollra, ha nem segít a kezelés tovább kell gondolkodni, de én bízom benne, hogy időben észleltük a bajt és javulni fog a helyzet. Azért osztom meg veletek mindenzt, hogy hátha másnak is segíthetek vele a jövőben, ha hasonló tüneteket észlel a sünijénél, mert akkor forduljon szakemberhez! Ne értsetek félre nem kell minden egyes kihullott tüske láttán szívrohamot kapni. A heti 5- 10 tüske még normális, ha napi 5- 10 vagy több tüske esik ki, akkor lehet gyanakodni, hogy baj van. Bár tüskeváltás idején, pl amikor a baba tüskék elhullanak és felnőtt tüskékre vált a süni még ez beleférhet (5- 6 hónapos korban), főleg, ha kibújni is láttok tüskéket, amennyiben csak sebeket láttok a helyükön, akkor ez is kizárható.
 
Érdemes ilyen esetekre már előre felkészülni és a közelben hozzárétő állatorvost keresni, ugyanis nem mindenhol értenek az afrika fehérhasú sünök (egzotikus kisállatok) kezeléséhez. Szélsőséges esetben felkészületlenül félrekezelhetik őket, esetleg rágcsálóknak szánt gyógyszereket adhatnak nekik, amitől el is pusztulhatnak. Általában macskáknak szánt gyógyszerekkel kezelhetőek a sünik, csak kissebb mennyiségben, testsúlyhoz arányosítva.
 
 
Itt pedig biztosan kezelnek süniket:
 Update: a helyzet nem javult, így állatorvost váltottunk, részletek itt.

2014. január 7., kedd

Advent Bécsben

Tesóm elé mentünk ki vonattal Bécsbe, hogy ha már úgyis ezen az útvonalon jön haza karácsonyozni Németországból, akkor miért is ne kötnénk egybe a dolgot egy kis adventi vásározással, nézelődéssel, forralt borozással/puncsozással. Kicsit nehezen indult a dolog, ugyanis a magyar- osztrák határnál állt a vonatunk 1,5 órát, mert az osztrákok a sűrített járatok miatt, vagy csak véletlenségből, de elfelejtettek vezetőt küldnei, ugyanis magyar nem vezethet osztrák területen... Ezen felülkerekedve vetettük bele magunkat a város szépségeibe, melyeket e pár képpel tudnám a legjobban összefoglalni:
 
 
Gyönyörűek voltak a kivilágítások, a karácsonyi fények és a forralboros sátrak illatának egyvelege. Viszont nagyon meleg volt, ami kicsit lelombozó közvetlenül karácsony előtt, a tömegről már nem is beszélve, ugyanis olyan sokan voltak, hogy lépni alig lehetett bármerre mentünk. A portékái az árusoknak mutatósak és hívogatóak voltak, de az áraiktól földbe gyökerezett a lábam, ezért a sárkányért még mindig fáj a szívem...
 
 
Hazafelé ismét adódott egy kis gubanc ugyanis annyira belefeledkeztünk a látnivalókba, hogy végül két perccel a vonatunk indulása előtt érkeztünk meg lóhalálában, levegő után kapkodva, felkészülve a legrosszabbra a pályaudvarra, de végül csak elértük :D

2014. január 6., hétfő

Új év

Hamarosan összeszedem magam, így az Ünnepek után és hozni fogok pár élménybeszámolós bejegyzést, ugyanis voltunk még karácsony előtt a bécsi adventi forgatagban és most szilveszter után Keszthelyen pihizni pár napot.
 
Addig is íme egy téli hangulatú, cuki sün dekor:

Forrás.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...